สีเขียวมักมองแล้วสบายตา เช่นเดียวกับ Organic Supply ร้านสีเขียวแก่บนถนนนาคนิวาส ที่นอกจากเห็นแล้วจะสบายตา ยังนำเสนอผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและอาหารคลีน กินแล้วสบายใจ ตามความเชื่อที่ว่า ‘การกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่ผ่านการแปรรูปและสารเคมี ไม่เพียงดีต่อตัวเรา แต่ยังเป็นการสร้างจิตสำนึกที่ดีต่อโลก’
ร้านเพื่อสุขภาพร้านนี้จึงเน้นการใส่ใจโลกโดยเริ่มที่ตัวเอง ตั้งแต่เฟอร์นิเจอร์ในร้านที่ตกแต่งด้วยของเก่า ไปจนถึงให้ลูกค้านำถุงกระดาษมาจากบ้าน เพื่อรียูสและบริจาคให้กันได้
ใส่ใจในตัวเองและใส่ใจโลกแบบนี้ ทำให้อาหารและเครื่องดื่มในร้านก็ต้องเน้นอาหารเพื่อสุขภาพ หลีกเลี่ยงไขมันทรานส์แฟตและไขมันจากสัตว์ ทดแทนด้วยการปรุงอาหารด้วยน้ำมันจากถั่วและดอกไม้
ส่วนเครื่องดื่มและของว่างที่เราอยากแนะนำคุณพ่อและคุณแม่ผู้รักสุขภาพ ได้แก่
Green Goodness Smoothie น้ำปั่นซิกเนเจอร์ของร้าน ที่มีส่วนผสมของเคล กล้วย แอปเปิลเขียว เมล็ดเชีย และเมล็ดแฟลกซ์ ถึงแม้ว่าหน้าตาจะดูเขียวสุดขีด แต่รสชาติก็ไม่ได้กินยากจนเกินไป เราคิดว่าเป็นเมนูที่กินได้ทั้งคนชอบน้ำผัก ไปจนถึงคนที่ไม่ถนัดเลยก็ตาม
Sandwich Mushroom Pesto แซนด์วิชโฮลวีตใช้ Vegan Bread ที่ไม่มีส่วนผสมของเนย นม และไข่ ประกบคู่เห็ดแชมปิญงและหัวหอม แทรกซึมมากับซอสเพสโต้ที่นำโหระพามาผัดกับน้ำมันรำข้าว อร่อยแบบไม่ปรุงแต่ง
Earl Grey Cake Passionfruit ชีสเค้กเสาวรสที่เสิร์ฟเสาวรสสดๆ มาให้ด้วย
Body Warmer เป็นเมนูน้ำขิงที่เหมาะกับคุณแม่ แต่แก้วนี้ยังพิเศษด้วยการเติมน้ำผึ้งและเลมอนลงไป ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน แตกต่างจากน้ำขิงทั่วไป
นอกจากบรรดา smoothie และอาหารคลีนที่จะนั่งกินในร้าน หรือนำกลับบ้านก็สะดวก ภายในร้านยังมีโซน Groceries ที่มีทั้งอาหารสด เช่น ขนมปังสดใหม่ สลัด น้ำพริก น้ำผลไม้สกัด ไปจนถึงของกินเล่นกรุบกรอบ อย่างถั่ว ลูกเดือยอบแห้ง ชา เมล็ดกาแฟ และข้าวกล้องต่างๆ
และโซน Household ที่มีทั้งผลิตภัณฑ์รักษาความสะอาด สกินแคร์ เซรั่ม บอดี้แคร์แบบออร์แกนิก สบู่ธรรมชาติสำหรับผิวบอบบาง น้ำอบและผลิตภัณฑ์สำหรับแม่และเด็ก หรือจะเป็นของใช้ และขนมสำหรับสัตว์เลี้ยง ก็มีให้เลือกซื้อ รวมไปถึงเครื่องแก้วจานชามเซรามิก สารพัดสิ่งหลากหลายรูปแบบและยี่ห้อ ที่ต้องมาดูด้วยตา รวบรวมมาอย่างที่สายคลีนต้องตื่นตาตื่นใจ
สำหรับใครที่จะแวะมาชิมเครื่องดื่มหรือของว่าง แนะนำช่วงบ่ายวันธรรมดา เป็นช่วงที่คนไม่เยอะนัก ทางร้านมีที่จอดรถให้บริการ (แต่อาจจะต้องสลับกันเลื่อนนิดหน่อย)
NO COMMENT