1. คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง

หลายครั้งที่คุณพ่อคุณแม่เข้าใจผิด คิดว่าเป็นอาการที่มาจากความป่วยไข้ ท้องเสียจากอาหาร หนึ่งในอาการแพ้ที่พบมากที่สุดในทารกคือ แพ้โปรตีนจากนม โดยอาการทั่วไปคืออุจจาระอาจมีสีเขียว เป็นเมือก หรือมีลิ่มเลือดปนอยู่ ซึ่งเกิดจากนมวัวทำให้เยื่อบุลำไส้ระคายเคือง และร่างกายของทารกพยายามจะขับมันออก

วิธีสังเกตผลิตภัณฑ์จากโปรตีนนมที่ลูกอาจแพ้:

ชื่อสามัญบางส่วนสำหรับโปรตีนนม ที่คุณพ่อคุณแม่อ่านฉลากแล้วอาจต้องหลีกเลี่ยง ได้แก่ Whey, Casein, Caseinate, Lactulose, Buttermilk และ Artificial Butter Flavoring (กลิ่นเนยสังเคราะห์)

2. พฤติกรรมบางอย่างเปลี่ยนไป

เด็กบางคนดูจะแสดงการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมในเชิงลบ หลังรับประทานอาหารบางอย่างที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ เช่น กลูเต็น สีผสมอาหาร หรือผลิตภัณฑ์จากนม

หากคุณสังเกตเห็นว่า ทุกครั้งที่ลูกกินอาหารที่มีสีผสมอาหาร แล้วแสดงอาการหงุดหงิดหรือก้าวร้าว อาจเป็นไปได้ว่าร่างกายของเขากำลังทำปฏิกิริยาต่อต้านกับสีผสมอาหารนั้นๆ เนื่องจากปัจจุบันมีสีผสมอาหารหลายชนิด ที่อาจมาจากสัตว์และเด็กอาจแพ้ได้ (อ่านเพิ่มเติมที่ NEWS UPDATE: ไม่แน่ว่าคุณอาจกินแมลงมาตลอดชีวิตแล้วก็ได้)

โดยลองทดสอบด้วยการตัดสีผสมอาหารทั้งหมดออกจากอาหารของลูก และเลือกใช้เฉพาะสีผสมอาหารที่ผลิตจากพืชเท่านั้น ซึ่งปัจจุบันหาซื้อได้ง่ายขึ้น เพราะหลายบริษัทได้ผลิตขนมหวาน allergy-friendly แบบที่เป็นมิตรสำหรับเด็กที่แพ้อาหารแล้ว

วิธีสังเกตผลิตภัณฑ์จากสีผสมอาหารที่ลูกอาจแพ้:

ชื่อสามัญบางส่วนสำหรับสีผสมอาหารที่คุณพ่อคุณแม่อ่านฉลากแล้วอาจต้องหลีกเลี่ยง ได้แก่ Natural Red Four, Crimson Lake หรือเลขรหัส E120

3. อาการหอบหืดกำเริบ

น้อยคนที่จะรู้ว่าปฏิกิริยาของการแพ้สารกันบูดนั้น อาจแสดงออกในรูปแบบของอาการหอบหืดได้ ซึ่งสารเคมีชนิดนี้สามารถเกิดขึ้นได้เองตามธรรมชาติ หรือถูกเติมลงในอาหารแปรรูปจำนวนมาก เช่น มันฝรั่งทอด ผลไม้แห้ง และขนมอบ

หากคุณพบว่าลูกเหมือนจะหายใจดังครืดคราด หรือเริ่มไอหลังจากกินขนมขบเคี้ยวละก็ คุณพ่อคุณแม่อาจต้องเอารายชื่อส่วนผสมอาหารมาดูอีกครั้ง

อาการหอบหืดส่วนใหญ่จะเริ่มด้วยความรู้สึกอึดอัดที่ช่องอก จากนั้นเสียงหายใจจะดังครืดคราดและหายใจถี่ ตามด้วยอาการไอ ดังนั้น เมื่อไหร่ก็ตามที่ลูกหายใจลำบาก ควรปรึกษาแพทย์ทันที เพราะการแพ้ลักษณะนี้อาจอันตรายถึงชีวิต

วิธีสังเกตชื่อสารกันบูดที่ลูกอาจแพ้:

ชื่อสามัญสำหรับสารกันบูด ที่คุณพ่อคุณแม่อ่านฉลากแล้วอาจต้องหลีกเลี่ยง ได้แก่ Sulfur Dioxide, Potassium Bisulfate, Potassium Metabisulfite และ Sodium Sulfite

4. ปวดหัว

เด็กบางคนจะแสดงอาการปวดหัว หากแพ้อาหารชนิดนั้นๆ เพราะร่างกายพยายามต่อต้านและขับมันออก เพราะฉะนั้น มองข้ามลักษณะอาการปวดหัวของลูกว่าเกิดขึ้นเมื่อไหร่ และมีอาการอย่างไร เพราะหลายครั้งที่อาการปวดหัวในเด็กเล็ก มักมาจากการแพ้อาหาร ซึ่งอาจรวมไปถึงฝุ่นผงของถั่วลิสงหรือถั่วอื่นๆ ที่คุณพ่อคุณแม่อาจต้องสังเกตให้ดีด้วย

5. เมื่อยล้าหรือยังคงรู้สึกหิวกระหาย

อาหารควรให้พลังงานที่เพียงพอ และเข้าไปบำรุงร่างกาย แต่ถ้ามื้อไหนที่ลูกกินเข้าไปแล้วกลับรู้สึกอ่อนเพลีย เมื่อยล้า ไม่มีแรง หรือยังคงหิวอยู่ นั่นแปลว่านอกจากร่างกายของเขาจะไม่สามารถย่อยและดูดซับสารอาหารเหล่านั้นได้อย่างเต็มที่แล้ว ยังต้องทำงานหนักขึ้น เพื่อขับสิ่งที่ร่างกายไม่ต้องการออกไปอีกด้วย