READING

NEWS UPDATE: เด็กที่ดื่มน้ำผลไม้เป็นมื้อเช้า เสี่ย...

NEWS UPDATE: เด็กที่ดื่มน้ำผลไม้เป็นมื้อเช้า เสี่ยงมีน้ำหนักตัวเกินมาตรฐานและเป็นโรคอ้วน

นักวิจัยชี้ เด็กที่ดื่มน้ำผลไม้ในมื้อเช้ามีความเสี่ยงน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนได้

พ่อแม่หลายคนคิดว่าน้ำผลไม้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพของลูก แต่ปริมาณน้ำตาลในน้ำผลไม้มีผลกระทบต่อสุขภาพเด็ก

นักวิทยาศาสตร์ให้คำแนะนำแก่พ่อแม่ว่า อย่าคิดว่าดื่มน้ำผลไม้แทนรับประทานผลไม้จริงๆ แล้วจะดีต่อสุขภาพลูก

เรื่องนี้เกิดขึ้นหลังจากมหาวิทยาลัยแพทย์เวียนนา (Medical University of Vienna) เปิดเผยผลการศึกษาว่า เด็กที่ดื่มน้ำส้มหรือน้ำแอปเปิลในมื้อเช้าร้อยละ 50 มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินมาตรฐาน ในขณะที่เด็กที่ดื่มน้ำเปล่า มีโอกาสเสี่ยงเป็นโรคอ้วนลดลงร้อยละ 40

การไม่รับประทานอาหารมื้อเช้ายังเชื่อมโยงกับน้ำหนักตัวของเด็ก ทำให้เด็กน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น เนื่องจากในระหว่างวันเด็กจะรับประทานขนมมากขึ้น

ผลการศึกษาที่ถูกตีพิมพ์ใน European Congress on Obesity in Vienna ได้ถามเด็กทั้งหมด 652 คน อายุ 13 ปี เกี่ยวกับพฤติกรรมการรับประทานอาหารเช้า ส่วนใหญ่อาหารที่รับประทานไม่มีความสัมพันธ์กับน้ำหนักตัว แต่เด็กที่ดื่มน้ำผลไม้มากกว่า 3 ครั้งต่อสัปดาห์ ร้อยละ 50 มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักตัวเกินมาตรฐานและเป็นโรคอ้วน

จากผลการวิจัยอาจทำให้พ่อแม่กังวลและไม่ให้ลูกดื่มน้ำผลไม้อีก ผู้เชี่ยวชาญบอกว่า พ่อแม่ไม่จำเป็นต้องตัดน้ำผลไม้ออกจากมื้อเช้าของลูก แต่ให้ลูกดื่มน้อยลงแทน

แอสลิง พิกอตต์ (Aisling Pigott) โฆษกประจำสมาคมโภชนาการบริทิช (British Dietetic Association) และนักโภชนาการเด็ก กล่าวว่า “พวกเราพยายามประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปทราบถึงประโยชน์ของน้ำผลไม้ ว่าน้ำผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุ ถึงแม้เกล็ดและเนื้อผลไม้จะถูกนำออกไป แต่ก็ยังมีเส้นใยอาหารอยู่ แต่อย่างที่รู้กันว่า การดื่มน้ำผลไม้ปริมาณมากๆ เป็นเรื่องง่าย แต่การดื่มเยอะไม่ได้แปลว่าจะได้ประโยชน์มากขึ้น”

แอสลิง แนะนำให้พ่อกับแม่ผสมน้ำเปล่าลงในน้ำผลไม้ โดยเจือจางในอัตราส่วนน้ำผลไม้ต่อน้ำเปล่า 3:4 ส่วน แต่สำหรับเด็กที่อายุมากขึ้น ก็ให้ผสมน้ำเปล่าและน้ำผลไม้อย่างละครึ่ง

 

 

 

 

ที่มา
Independent

Pitchaya T.

ชื่นชอบท้องฟ้าฤดูหนาวและสีฟ้าของน้ำทะเล หลงรักความเป็นธรรมชาติและความไร้เดียงสาของเด็ก

RELATED POST