หากคุณพ่อคุณแม่เคยเห็นภาพเด็กน้อยใช้มือขยำ หยิบ โยน หรือละเลงอาหารในจาน แล้วคิดว่าโอ้โห นี่มันเกิดสงครามอะไรกันนี่…

การให้ลูกฝึกหยิบอาหารกินด้วยตัวเอง เรียกว่าการเลี้ยงลูกด้วยวิธี BLW หรือ Baby-Led Weaning เริ่มฝึกได้เมื่อลูกถึงวัยที่เริ่มกินอาหารอื่นนอกจากนมแม่ และสามารถทำได้ตั้งแต่มื้อแรก โดยหลักการคือคุณพ่อคุณแม่ไม่ต้องทำอาหารบดหรือปั่นละเอียด แต่ใช้วิธีฝึกให้ลูกหยิบจับอาหารที่หั่นเป็นชิ้นขนาดกำลังดีด้วยมือของตัวเอง โดยมีคุณพ่อคุณแม่คอยดูแลอย่างใกล้ชิด และเลือกอาหารที่สมวัย เช่น ไข่ต้ม ผักต้ม ผลไม้สุก เนื้อสัตว์ปรุงสุก และหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปหรือสำเร็จรูปให้มากที่สุด

การเลี้ยงลูกแบบ BLW ส่งผลดีทั้งด้านสุขภาพการกินของลูก ดังนี้

1. ทำให้ลูกมีพฤติกรรมการกินที่ดี

สำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่ไม่รู้ว่าลูกร้องไห้เพราะหิวหรือต้องการอะไรกันแน่ อาจแก้ได้ด้วยการเลี้ยงลูกด้วยวิธี BLW เพราะงานวิจัยระบุว่า วิธีนี้ทำให้ลูกรับรู้ถึงความหิวและอิ่มได้ดี เพราะลูกจะสามารถเลือกหยิบอาหารที่ต้องการกิน และฝึกให้รู้ว่าต้องกินปริมาณเท่าไหร่ถึงจะพอดี และหยุดกินด้วยตัวเอง เมื่อลูกรับรู้ถึงความหิวและความอิ่มได้ ทำให้ลูกไม่ร้องขอกินอาหารเพียงเพราะเห็นอาหารอยู่ในระยะสายตา ไม่กินจุกจิกตลอดวัน แต่จะตอบสนองต่ออาหารเมื่อหิวจริงๆ เท่านั้น

2. ลูกรับรสอาหารได้หลากหลาย

การเลี้ยงลูกแบบ BLW คือการให้ลูกได้เลือกชิมอาหารที่หลากหลาย จนกว่าจะค้นพบว่าลูกชอบกินอะไร ทำให้ลูกได้รับรู้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายตั้งแต่วัยแบเบาะ ซึ่งทำให้ลูกยอมรับอาหารได้หลายประเภทมากขึ้นในอนาคตด้วย และการที่ลูกรับรสชาติได้หลากหลาย ทำให้ลูกกล้าลองอาหารใหม่ๆ โดยที่พ่อแม่ไม่ต้องกดดัน ต่างกันกับวิธีกินแบบดั้งเดิม ที่คุณพ่อคุณแม่เป็นคนจำกัดปริมาณอาหารและกดดันให้ลูกกินอาหารที่เลือกให้เท่านั้น

3. เพิ่มทักษะการตัดสินใจของลูก

ทักษะสำคัญที่ได้จากการปล่อยให้ลูกหยิบอาหารกินเองก็คือทำให้ลูกรู้สึกได้รับการไว้วางใจ รู้สึกมั่นใจในตัวเอง และกล้าตัดสินใจต่อการกินอาหาร ซึ่งไม่เพียงแต่เรื่องอาหารอย่างเดียวเท่านั้น แต่จะเป็นทักษะที่ติดตัวลูกไปจนถึงการตัดสินใจในเรื่องอื่นๆ เมื่อลูกโตขึ้นด้วย

4. เพิ่มทักษะการจดจำ

เสริมสร้างพัฒนาการสมองของลูก ตั้งแต่การจดจำด้วยภาพตั้งแต่ก่อนหยิบอาหาร และจดจำภาพอาหารนั้นด้วยกลิ่นและรสชาติ แล้วจึงพิจารณาว่าชอบหรือไม่ชอบด้วยตัวเอง เป็นทักษะการจดจำที่ทำให้ลูกคุ้นเคยกับผิวสัมผัสและรสชาติของอาหารที่หลากหลาย แต่ยังเป็นทักษะที่ช่วยเปิดประสาทสัมผัสด้านต่างๆ ของลูกได้ดีด้วย

5. ลดความเสี่ยงภาวะน้ำหนักเกิน

จากงานศึกษาวิจัยหนึ่งพบว่า เด็กที่กินอาหารด้วยวิธี BLW มีเพียง 1% ที่จัดอยู่ในกลุ่มมีภาวะอ้วน เมื่อเทียบกับกลุ่มเด็กที่ใช้วิธีกินแบบดั้งเดิม จะมีภาวะอ้วนถึง 11% เพราะเมื่อลูกพิจารณาความหิว-ความอิ่มได้ รวมถึงตัดสินใจเลือกได้ว่าอยากกินอะไร ก็ทำให้ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนลงได้

—อ่านบทความ 6 ข้อดีของการปล่อยให้ลูกเล็ก ‘หยิบจับอาหารกินเอง’ (Baby Led Weaning)

อ้างอิง
healthline
Nation Childbirth T