คุณพ่อคุณแม่หลายคนน่าจะต้องเคยเผชิญปัญหาลูกเป็นเด็กเลือกกินหรือกินยากกันมาบ้างไม่มากก็น้อย ประเภทที่อันนี้ก็ไม่เอา อันนั้นก็ไม่ชอบ เลือกกินแต่ของที่ตัวเองชอบ และบางครั้งอาหารที่ลูกชอบก็ดันไม่มีประโยชน์อีกต่างหาก

1. ลองให้ลูกมีส่วนร่วมในการทำอาหาร 

อย่าให้การกินอาหารเป็นเรื่องที่ต้องฝืนใจหรือทำให้ลูกรู้สึกว่าถูกบังคับ ลองเพิ่มความสนุกในการกินอาหารด้วยการที่คุณพ่อแม่พาลูกไปเดินเลือกซื้อวัตถุดิบด้วยกัน เลือกเมนูที่ลูกอยากกิน ชวนลูกเข้าครัว และให้ลูกได้ลองช่วยทำอะไรเล็กๆ น้อยๆ จะทำให้เด็กรู้สึกสนุกและเห็นคุณค่าของการทำอาหาร และเพิ่มความอยากกินอาหารที่ตัวเองมีส่วนร่วมในการเลือกและลงมือทำ

2. กำหนดเวลาในการกินอาหารแต่ละมื้อ

การกำหนดเวลาขณะกินอาหารจะช่วยให้ลูกเรียนรู้ว่า เขาต้องกินอาหารของตัวเองภายในเวลาที่กำหนด เช่น ถ้าลูกไม่เริ่มกินอาหารของตัวเองภายใน 20 นาที แม่จะเอาอาหารไปเก็บ และถ้าลูกหิว ลูกก็ต้องรอเวลาของอาหารมื้อต่อไปนะคะ

ช่วงแรกๆ อาจจะยากสักหน่อย แต่คุณพ่อคุณแม่จะต้องปฏิบัติตามนี้ทุกครั้ง เพื่อให้ลูกเรียนรู้กติกาในการกินอาหารตามที่ตกลงกัน

3. ลองทำเมนูใหม่ๆ ให้ลูกกินอยู่เสมอ

คุณพ่อคุณแม่ควรเป็นผู้ริเริ่มในการทำอาหารเมนูใหม่ๆ มาให้ลูกกินอยู่เสมอ การเปลี่ยนเมนูและหน้าตาอาหาร จะช่วยดึงดูดความสนใจทำให้ลูกเกิดความอยากกินได้มากกว่าอาหารรูปแบบเดิมๆ และยังทำให้ลูกไม่ยึดติดกับหน้าตาอาหาร ช่วยฝึกให้ลูกอาหารที่หลากหลายมากขึ้น และคุ้นเคยกับการกินอะไรที่แปลกใหม่หรือไม่รู้จักมาก่อน

4. ไม่จำเป็นต้องย้ำลูกบ่อยๆ ว่าผักมีประโยชน์

คุณพ่อคุณแม่ทุกคนพยายามฝึกให้ลูกกินผัก ด้วยการบอกให้ลูกรู้ว่าผักมีประโยชน์ เราจึงจำเป็นต้องกิน แม้ว่าลูกจะไม่ชอบมันแค่ไหนก็ตาม แม้ว่ามันจะเป็นความจริง แต่การย้ำถึงประโยชน์และความจำเป็นที่เราต้องกินผักบ่อยๆ จะยิ่งทำให้ลูกรู้สึกฝืนใจที่ต้องกิน

ทางที่ดี คุณพ่อคุณแม่ควรเชิญชวนลูกด้วยการปรุงรสชาติของผักให้อร่อย หรือตกแต่งหน้าตาผักให้ออกมาสวยงามน่ากิน ให้ลูกรู้สึกว่าการกินผักหรืออาหารที่มีประโยชน์ไม่ใช่เรื่องที่ยากลำบากเกินไป

อ้างอิง
raisingchildren
verywellfamily