ผักและผลไม้คืออาหารที่เป็นแหล่งรวมวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

1. กินผักผลไม้ให้ลูกดูเป็นตัวอย่าง

ไม่ใช่แค่อาหารของลูกที่ควรมีผักและผลไม้ เพราะอาหารของคุณพ่อคุณแม่เองก็ต้องมีผักและผลไม้ในปริมาณที่เพียงพอในแต่ละวัน และวิธีที่ดีที่สุดในการสอนลูกก็คือ เมื่อมีการร่วมโต๊ะอาหาร คุณพ่อคุณแม่ควรทำให้ลูกเห็นว่าการกินอาหารที่มีผักและผลไม้เป็นเรื่องปกติธรรมดา และคุณพ่อคุณแม่มีความสุขที่ได้กินอาหารที่มีประโยชน์และรสชาติอร่อยอีกด้วย

2. ให้ลูกกินผลไม้เป็นของว่าง

เด็กๆ มักจะชอบกินขนมหวานและขนมขบเคี้ยว แต่คุณพ่อคุณแม่สามารถเปลี่ยนอาหารว่างของลูก จากขนมหวานและของขบเคี้ยวเป็นผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำพร้อมรับประทาน

และถ้ากลัวว่าลูกจะเบื่อ ผลไม้ก็สามารถทำมาแปรรูปเป็นขนมที่ถูกใจเด็กๆ ได้ เช่น วุ้นผลไม้ ไอศกรีมน้ำผลไม้ หรือผลไม้ลอยแก้วต่างๆ ก็จะช่วยให้ลูกรู้สึกสนุกกับการกินผลไม้มากขึ้น

3. ชื่นชมเมื่อกินผักผลไม้

เมื่อลูกยอมกินผักและผลไม้ คุณพ่อคุณแม่ควรแสดงความชื่นชมตามสมควร และไม่ควรใช้วิธีบังคับหรือทำโทษเมื่อลูกปฏิเสธที่จะกิน เพราะจะยิ่งทำให้ลูกรู้สึกต่อต้านที่ต้องกินผักและผลไม้ต่อไป

4. ให้ลูกได้มีส่วนร่วมในการทำอาหาร

ลองให้ลูกมีส่วนร่วมในการเลือกหรือเตรียมผักเพื่อประกอบอาหารดูบ้าง ลูกจะมีความรู้สึกคุ้นเคยกับผักมากขึ้น แม้จะต้องใช้เวลาในการเตรียมอาหารมากขึ้น แต่ลูกจะรู้สึกอยากกินอาหารที่ตัวเองมีส่วนร่วมมากขึ้น

อ้างอิง
pickyeaterblog
new.camri