เด็กแพ้อาหาร เหมือนจะเป็นความผิดปกติที่กลายเป็นเรื่องธรรมดา แต่มันธรรมดาจริงหรือ ถ้าแพ้แล้วรักษาให้หายได้หรือไม่ และความเชื่อที่ว่า แพ้อะไรก็กินเข้าไปเยอะๆ เดี๋ยวมันก็หาย ใช้ได้กับคนแพ้อาหารจริงเหรอ…
เห็นเด็กๆ กินอาหารแล้วมีอาการผิดปกติ อย่าได้ชะล่าใจหรือคิดว่าเป็นอาการป่วยไข้ธรรมดา เพราะลูกอาจแพ้อาหาร และจะมีอาการหนักขึ้นเรื่อยๆ หากยังฝืนกินอาหารเดิมซ้ำๆ มาสังเกตอาหารและอาการของลูกให้ละเอียดขึ้นอีกนิดกันดีกว่า
แรงบันดาลใจที่ทำให้คุณแม่ตั้ม—ศิระษา จังธรานนท์ หันมาสนใจเรื่องอาหารสำหรับเด็กแพ้อาหารนั้น ก็เพราะน้องยินดี—ลูกสาววัย 6 ปี ที่เคยเกือบเสียชีวิตเพราะอาการแพ้อาหารมาแล้ว ก่อนที่คุณแม่ตั้มจะรู้ว่า ในบรรดาอาหาร Big 8 Food Allergens นั้น น้องยินดีกวาดมาแพ้ไปแล้ว 6 ชนิด และยังเป็น 6 ชนิดที่ดูเหมือนจะเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารที่เรากินกันในชีวิตประจำวันเสียด้วย… แล้วคุณแม่ตั้มจะรับมืออาการแพ้อาหารของน้องยินดีอย่างไร และมีทางเอาชนะมันหรือไม่ คงต้องให้คุณแม่ตั้มเล่าให้ฟัง