สำหรับพ่อแม่หลายคน บางวันแค่การคิดว่าเย็นนี้จะทำอะไรกินดีก็กลายเป็นเรื่องที่ใช้พลังงานไม่น้อย โดยเฉพาะวันที่เหนื่อยจากงาน มีเวลาน้อย แต่ก็ยังอยากทำอาหารอร่อยๆ ง่ายๆ ให้ลูกได้กิน

ล่าสุดในโซเชียลญี่ปุ่น มีสูตรซุปหัวหอมสะโพกไก่กำลังถูกแชร์ต่อจำนวนมาก หลังหลายคนลองทำตามแล้วบอกว่าเป็นเมนูที่ทั้งง่าย ใช้อุปกรณ์น้อย และอร่อยเกินคาด จนกลายเป็นอีกหนึ่งสูตรไวรัลที่หลายบ้านแห่เซฟไว้

สูตรดังกล่าวเป็นเมนูจากคอลัมนิสต์อาหารชาวญี่ปุ่น ที่ได้รับความนิยมบนโซเชียล เพราะใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง และแทบไม่มีขั้นตอนยุ่งยาก โดยหลายคนเรียกว่าเป็นเมนูแบบใส่ทุกอย่างลงหม้อ แล้วรอเปิดกินได้เลย

วัตถุดิบหลักมีเพียง

• สะโพกไก่

• หัวหอมใหญ่

• เบสซุปดาชิ

วิธีทำคือ นำสะโพกไก่และหัวหอมใหญ่ใส่ลงในหม้อหุงข้าว เติมน้ำและเบสซุปดาชิตามขนาดหม้อ จากนั้นกดหุงแล้วรอจนสุก

สำหรับหม้อหุงข้าวขนาดใหญ่ ใช้น้ำประมาณ 300 มิลลิลิตร เบสซุปดาชิ 5 ช้อนโต๊ะ สะโพกไก่ 1–2 ชิ้น และหัวหอมใหญ่ 2–3 ลูก

ส่วนหม้อหุงข้าวขนาดเล็ก ใช้น้ำ 300 มิลลิลิตร เบสซุปดาชิ 3 ช้อนโต๊ะ สะโพกไก่ 1 ชิ้น และหัวหอมใหญ่ 1–2 ลูก

ด้วยความที่ใช้อุปกรณ์น้อยและไม่ต้องใช้เวลาทำเยอะ สูตรนี้จึงกลายเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ถูกแชร์ต่อในกลุ่มคนทำอาหาร รวมถึงพ่อแม่หลายบ้านที่กำลังมองหาเมนูง่ายๆ สำหรับวันที่เหนื่อยหรือมีเวลาจำกัด แต่ยังอยากมีมื้ออาหารดีๆ บนโต๊ะให้ครอบครัวค่ะ

อ้างอิง
facebook