READING

NEW UPDATE: อยากให้ลูกทานผักและผลไม้ อย่าพูดถึงคุณ...

NEW UPDATE: อยากให้ลูกทานผักและผลไม้ อย่าพูดถึงคุณค่าทางสารอาหาร แต่ให้พูดถึงรสชาติที่อร่อยแทน

หากต้องการให้เด็กๆ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ อย่าเรียกอาหารเหล่านั้นว่าอาหารเพื่อสุขภาพ ยกตัวอย่างเช่น
“ไก่ตัวนี้ ทำให้ลูกตัวใหญ่และแข็งแรงมากขึ้น”
“ลองทานแครอทดูสิ มีประโยชน์ต่อดวงตาของลูกนะ”
“ดื่มนมจะได้ตัวสูง”

คุณพ่อและคุณแม่อยากให้ลูกทานอาหารที่ดี มีประโยชน์ แต่การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารวิจัยผู้บริโภค (the Journal of Consumer Research) นักวิจัยกล่าวว่า ถ้าคุณพ่อคุณแม่สอนลูกกินผักและผลไม้ที่มีประโยชน์ เช่นบอกว่ากินผักบุ้งจะทำให้สายตาดี ลูกจะเข้าใจว่าผักบุ้งมีรสชาติไม่อร่อยและกินน้อยลง เพราะเด็กๆ เข้าใจว่า อาหารที่อร่อยมักไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ด็อกเตอร์โรส (Dr. Rose) ศึกษาพฤติกรรมของเด็กอายุ 9-11 ปี และเสนอเครื่องดื่มให้เด็กสองประเภท คือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และเครื่องดื่มชนิดใหม่ ผลออกมาว่า เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมีรสชาติไม่ดีเมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องดื่มชนิดใหม่

ในการศึกษาเมื่อบอกกับเด็กว่าผักบุ้งอร่อย พบว่าเด็กกินผักบุ้งมากขึ้น จึงเป็นข้อพิสูจน์ได้ว่า การพูดกับเด็กเรื่องอาหารเป็นสิ่งที่สำคัญมาก แทนที่จะพูดถึงสุขภาพ คุณพ่อคุณแม่ควรพูดถึงรสชาติแทน

 

 

 

 

ที่มา
parents

Panitnun W.

'แพม' ไม่มีลูกเป็นของตัวเอง แต่รักเด็กเป็นชีวิตจิตใจ ว่างไม่ได้ต้องหาคลิปเด็กมาดู ถ้าได้ดูคลิปเด็กก่อนนอนนี่คือจะฟินมาก และที่ชอบมากอีกอย่างคือ แซลมอน ความฝันคือ ถ้ามีเงินจะเปิดฟาร์มแซลมอน

COMMENTS ARE OFF THIS POST