เว็บไซต์ thehealthyhomeeconomist รายงานว่า คุณแม่ท่านหนึ่งถูกจับข้อหา ทำให้ลูกน้อยวัย 11 เดือนเสียชีวิต หลังจากผลการชันสูตรระบุว่า ทารกขาดวิตามินบี 12 และวิตามินเอ วิตามินทั้งสองชนิดมีความสำคัญอย่างมากต่อพัฒนาการของเด็ก

คุณแม่ยอมรับว่ากินแต่ผักไม่กินเนื้อสัตว์ รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสัตว์ เช่น นม ไข่ ชีส เนย น้ำผึ้ง ทำให้น้ำนมแม่ไม่มีคุณภาพ ทารกขาดสารอาหารอย่างรุนแรงจนเสียชีวิต

ดังนั้นอาหารที่แม่กิน ส่งผลกับคุณภาพของน้ำนมแม่ และสุขภาพของลูก โดยปกติวิตามินบี 12 มาจากอาหารเนื้อสัตว์ ไม่มีในอาหารประเภทพืช ดังนั้นคุณแม่ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสัตว์ แบบเข้มงวดเป็นเวลานาน มีโอกาสขาดวิตามินบี 12 และวิตามินเอ

ที่มา
thehealthyhomeeconomist