ร่างกายของทารกไม่ได้ต้องการพลังงานมากก็จริง แต่ทารกก็ต้องการสารอาหารที่มีคุณภาพและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

เด็กบางคนรับประทานอาหารแปรรูปมากๆ หรืออาหารฟาสต์ฟู้ดบ่อยๆ แล้วทำน้ำหนักตัวได้ดี อ้วนท้วนสมบูรณ์ คุณพ่อคุณแม่บางคนจึงเข้าใจผิดไปว่าอาหารเหล่านั้นเหมาะกับลูกน้อย แต่ที่จริงแล้วอาหารแปรรูปและฟาสต์ฟู้ดต่างๆ นั้น มีสารอาหารต่ำ แต่เต็มไปด้วยแคลลอรีและน้ำตาลที่มากเกินความจำเป็น

นี่คือเหตุผลที่สำคัญว่าทำไมคุณพ่อคุณแม่ถึงควรรู้ว่าอาหารประเภทไหนที่ดีหรือไม่ดีต่อลูก และนี่คืออาหาร 6 ชนิด ที่คุณพ่อคุณแม่ไม่ควรให้ลูกอายุต่ำกว่า 1 ขวบรับประทาน

1. ไส้กรอกและอาหารที่ติดคอได้ง่าย

อาหารที่ลื่นๆ แข็งๆ เช่น ไส้กรอก ลูกองุ่นทั้งลูก ถั่วแบบเม็ด สามารถติดคอเด็กได้ง่าย คุณควรหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนที่จะนำไปให้ลูกรับประทาน

2. โซดา น้ำอัดลม

จากผลสำรวจลักษณะการกินของทารกและเด็กวัยเริ่มหัดเดินในปี 2008 พบว่าเด็กบางคนเริ่มดื่มน้ำอัดลมตั้งแต่อายุ 9 เดือน ไม่ว่าจะเป็นน้ำอัดลมแบบไดเอต หรือแบบทั่วไป ก็ล้วนไม่มีสารอาหารใดๆ ทั้งสิ้น และยังเต็มไปด้วยปริมาณน้ำตาลที่สูงลิบอีกต่างหาก

3. เฟรนช์ฟราย

จากการศึกษาที่สำคัญในปี 2008 พบว่า 14% ของทารกอายุ 9 เดือน รับประทานเฟรนช์ฟรายอย่างน้อยอาทิตย์ละ 1 ครั้ง และตัวเลขได้เพิ่มสูงขึ้นไปอีกที่ 40% สำหรับทารกอายุ 12 เดือน ถึงแม้เฟรนช์ฟรายจะเป็นที่นิยม เแต่อย่างไรก็ตาม เฟรนช์ฟรายก็เป็นอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ประกอบไปด้วยปริมาณ ไขมัน น้ำตาล และเกลือที่สูงมากอยู่ดี

4. อาหารแปรรูป

ยิ่งอาหารผ่านการแปรรูปมามากเท่าไร คุณค่าของสารอาหารก็จะน้อยลง และ ปริมาณของไขมัน เกลือ และน้ำตาลก็จะมากขึ้น ดังนั้น อาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารกก็คืออาหารที่ไม่ผ่านกาปรุงแต่งเยอะ และเน้นรสชาติจากธรรมชาติ

5. ขนมหวาน เจลาติน

ขนมหวานโดยปกติก็จะประกอบไปด้วยปริมาณ น้ำตาล สี ปรุงแต่งด้วยรสชาติสังเคราะห์ บวกเจลลาตินอีกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเด้งดึ๋ง ซึ่งทั้งหมดนี้ไม่ได้มีประโยชน์อะไรกับลูกเลย ทางที่ดีคุณอาจจะลองทำขนมหวานที่เป็นมิตรกับทารกเช่น เอาแอปเปิ้ลมาบดและเคี่ยว อาจจะใส่น้ำผึ้งเล็กน้อย และโรยหน้าด้วยผงซินนามอน เป็นต้น

6. น้ำผลไม้สำเร็จรูป

กากใยในผลไม้ส่วนมากจะหายไปในระหว่างกระบวนการผลิตน้ำผลไม้ ทำให้ในน้ำเหลือแต่น้ำตาลซะเป็นส่วนใหญ่ อีกทั้งถ้าในกระบวนการทำไม่สะอาดก็สามารถทำให้ทารกท้องเสียได้ เราจึงไม่แนะนำให้ทารกที่ต่ำกว่า 12 เดือน ดื่มน้ำผลไม้ ถ้าอยากให้ลูกได้วิตามินซี ให้ลูกได้กินผลไม้สดๆ จะเป็นทางเลือกที่ดีกว่า

อ้างอิง
happymom