ถ้าคุณพ่อคุณแม่ลองสังเกตขนมสำหรับเด็กๆ ในปัจจุบัน อาจมีสักชิ้นที่ทำให้ผู้ใหญ่อย่างเรารู้สึกตื่นเต้นและตื่นตาตื่นใจ กับสีสันและรูปร่างหน้าตาแปลกใหม่ของขนม ที่ตั้งใจทำมาเพื่อดึงดูดความสนในของเด็กๆ
แต่ในขณะเดียวกัน เราก็เริ่มเห็นข่าวเกี่ยวกับ ขนมอันตราย ที่ส่งผลต่อสุขภาพร่างกายของเด็กๆ เช่น ขนมที่ผสมสี และสารแปลกปลอมที่เป็นอันตราย หรือขนมที่มีส่วนผสมของกัญชา ที่มีจำหน่ายอย่างแพร่หลายมากขึ้น
ดังนั้น เพื่อความปลอดภัยของลูกน้อย ก่อนยื่นขนมหน้าตาน่ากิน หรือแม้แต่จะหาซื้ออาหารสำเร็จรูปให้ลูก ควรสังเกตอะไรบนบรรจุภัณฑ์ของขนมหรืออาหาร
นั้นๆ บ้าง เรามาเตือนตัวเองไปด้วยกันนะคะ

สิ่งสำคัญที่ขนมและอาหารสำเร็จรูปควรมี
• มีฉลากโภชนการเป็นภาษาไทย
• มีหมายเลข อย.
• บอกส่วนประกอบหรือส่วนผสมชัดเจน
• มีชื่อและที่อยู่ของผู้ผลิตสินค้า
• วันเดือนปีที่ผลิตสินค้า และวันหมดอายุของสินค้า
• น้ำหนักหรือปริมาตรสุทธิ
• วัตถุเจือปนอาหาร เช่น การแต่งกลิ่น สีผสมอาหาร วัตถุกันเสีย และสารให้ความหวานแทนน้ำตาล
สัญญาณอันตราย
• ไม่มีฉลากภาษาไทย
• ไม่มีเลข อย.
• ไม่ทราบสูตรส่วนประกอบหรือส่วนผสม
• ไม่มีชื่อผู้ผลิตหรือนำเข้า
• และที่สำคัญ หากพบภาพสัญลักษณ์หรือข้อความเกี่ยวกับกัญชา เช่น ภาพใบกัญชา ข้อความ Canabis หรือ CA หรือ THC
ฉลากโภชนาการ
ฉลากโภชนาการ หรือ Nutrition Facts คือสิ่งที่ใช้แสดงข้อมูลโภชนาการของอาหารนั้น ทำให้สามารถเลือกบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างเหมาะสม
วิธีอ่านฉลากโภชนาการ
1. ดูปริมาณหนึ่งหน่วยบริโภค เป็นปริมาณที่แนะนำต่อการกินหนึ่งครั้ง
2. ดูจำนวนหน่วยบริโภคต่อภาชนะบรรจุ เป็นจำนวนที่บอกว่าถ้ากินครั้งละหนึ่งหน่วยบริโภค จะแบ่งกินได้กี่ครั้ง
3. ดูคุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ว่าจะได้พลังงานเท่าใด สารอาหารอะไรบ้าง ในปริมาณเท่าใด
4. ดูร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
ทั้งนี้ หากคุณพ่อคุณแม่มีข้อสงสัยหรือกังวลเกี่ยวกับเรื่องความปลอดภัยหรือคุณภาพอาหาร สามารถสอบถามหรือแจ้งร้องเรียนได้ที่ สายด่วน อย. 1556
COMMENTS ARE OFF THIS POST