Dr. Caroline Edmonds จาก University of East London ประเทศอังกฤษ ศึกษาเด็กผู้ชายและเด็กผู้หญิงจำนวน 60 คน ที่มีอายุอยู่ที่ระหว่าง 7 – 9 ขวบ พบว่า การดื่มน้ำช่วยให้เด็กๆ มีผลการเรียนดีขึ้น นักวิจัยเชื่อว่าน้ำมีคุณสมบัติเป็นของเหลว ช่วยให้กลไกการทำงานของสมองดีขึ้น

ผลการศึกษาครั้งนี้ตีพิมพ์ในวารสารเจอร์นอล แอพเพไทต์ (Journal Appetite) แบ่งอาสาสมัครออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มแรกให้อาสาสมัครดื่มน้ำปริมาตร 250 มิลลิลิตร และทิ้งช่วง 20 นาที ก่อนจะให้ดื่มน้ำในปริมาตรเท่าเดิมอีกครั้ง ก่อนเข้ารับการทดสอบความจำต่อสิ่งที่พบเห็น ส่วนอีกกลุ่มไม่ได้ให้ดื่มน้ำก่อนเข้ารับการทดสอบ

การทดสอบยกตัวอย่างเช่น ให้บอกความแตกต่างระหว่างรูปการ์ตูนทั้งสองภาพ ผลที่ออกมาพบว่าอาสาสมัครที่ดื่มน้ำก่อนเข้ารับการทดสอบทำคะแนนได้ดีกว่าอาสาสมัครอีกกลุ่มถึงร้อยละ 34 และไม่ว่าการทดสอบจะยากหรือซับซ้อน อาสาสมัครกลุ่มแรกก็ยังทำคะแนนได้ดีกว่าอาสาสมัครอีกกลุ่มเสมอ

Dr. Caroline Edmonds สรุปว่ามีความเป็นไปได้ที่น้ำจะเข้าไปช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง และนักวิจัยยังแนะนำให้เด็กรับประทานปลาอย่างน้อยอาทิตย์ละหนึ่งครั้ง เพื่อบำรุงสมอง

ที่มา
Medicalnewstoday