โดยกองทุนเพื่อเด็กแห่งสหประชาชาติหรือยูนิเซฟ (UNICEF) และพันธมิตรของกลุ่มความร่วมมือเพื่อการปรับปรุงอาหารเสริมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (COMMIT) ทำการประเมินอาหารธัญพืชสำหรับทารก ซุปข้น อาหารเหลวแบบซอง ของขบเคี้ยว และอาหารพร้อมรับประทาน จำนวนกว่า 1,600 รายการ ที่มุ่งจำหน่ายสำหรับเด็กเล็กในกัมพูชา อินโดนีเซีย ลาว มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ไทย และเวียดนาม

การศึกษาพบว่าผลิตภัณฑ์ร้อยละ 44 เติมน้ำตาลเพิ่มและมีสารให้ความหวาน และตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นเป็นร้อยละ 72 สำหรับสินค้ากลุ่มของขบเคี้ยวและอาหารแบบพอดีคำ และมากกว่าหนึ่งในสามมีปริมาณโซเดียมเกินระดับที่แนะนำ

ในด้านพฤติกรรมผู้บริโภค อาหารเสริมเชิงพาณิชย์มีความสำคัญต่อรูปแบบการกินอาหารในกลุ่มประชากรเด็กในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมียอดจำหน่ายเพิ่มขึ้นร้อยละ 45 ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา

อย่างไรก็ดี ประเทศทั้ง 7 แห่งดังกล่าวไม่มีนโยบายระดับชาติที่สอดคล้องกับคำแนะนำระหว่างประเทศเกี่ยวกับส่วนประกอบและการใช้ฉลากของกลุ่มอาหารเหล่านี้ ขณะหลายประเทศขาดมาตรการทางกฎหมายในการควบคุมปริมาณน้ำตาลและเกลือ

การศึกษาพบการใช้คำอวดอ้างจำนวนมาก โดยมีการอ้างถึงส่วนประกอบผลิตภัณฑ์หรือปริมาณสารอาหารปรากฏในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการประเมินเกือบร้อยละ 90 ซึ่งคำกล่าวอ้างทั่วไปที่ปรากฏในผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้ำตาล เกลือ หรือไขมันสูง ได้แก่ “จากธรรมชาติทั้งหมด” “แหล่งวิตามินดี” และ “ไร้ส่วนผสมปรุงแต่ง”

อ้างอิง
sanook