หนึ่งในปัญหาที่มักจะสร้างความกังวลใจให้กับคุณพ่อคุณแม่ ก็คือ พฤติกรรมการกินยากของลูก เพราะไม่ว่าจะสรรหาอะไรมาให้ก็ยากเหลือเกินที่จะถูกใจลูก นั่นก็ไม่ชอบ นี่ก็ไม่กิน ผักดีๆ ผลไม้ที่มีประโยชน์ ลูกไม่ชอบสักอย่าง แล้วอย่างนี้จะได้รับสารอาหารที่เพียงพอไหมลู้กกกก!

เด็กที่กินยาก อาจเกิดจากการมีอาหารที่ชอบและต้องการกินอาหารที่ตัวเองชอบเท่านั้น มื้อไหนที่คุณพ่อคุณแม่เตรียมอาหารที่แตกต่างหรือไม่คุ้นเคยมาให้ ลูกจึงลังเล บ่ายเบี่ยง และปฏิเสธอาหารนั้นๆ หรือเกิดจากการที่ลูกรู้สึกไม่มีความสุขกับการกิน และไม่โฟกัสกับการกินอาหารเพราะสนใจอย่างอื่นในเวลานั้นๆ

นอกจากการกินยากของลูกจะทำให้คุณพ่อคุณแม่เหนื่อยหน่ายกับการเตรียมอาหารมากขึ้นแล้ว การได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ยังส่งผลต่อการเจริญเติบโตของลูกได้

ดังนั้น คุณพ่อคุณแม่ต้องรีบมองหาเทคนิคดีๆ เอาไว้ป้องกันและรับมืออาการกินยากของลูกเอาไว้ตั้งแต่เนิ่นๆ นะคะ

1. ฝึกให้ลูกกินอาหาร finger food

อาหารแบบ finger food หรือการหั่นอาหารที่หลากหลาย เช่น ผักต้มสุก ไข่ต้ม ขนมปัง ให้เป็นแท่งประมาณนิ้วมือ ช่วยให้ลูกสามารถหยิบและถืออาหารขึ้นมาใส่ปากด้วยตัวเอง สามารถฝึกได้ตั้งแต่ลูกอายุ 6 เดือนขึ้นไป

การฝึกให้ลูกหยิบอาหารกินเองจะช่วยให้ลูกรู้สึกตื่นเต้นและสนุกกับการกินอาหาร เพราะสามารถเลือกหยิบชิ้นที่อยากกินได้ สร้างพื้นฐานการกินอาหารที่หลากหลาย และช่วยลดโอกาสที่ลูกจะกลายเป็นเด็กกินยากได้อีกด้วย

2. ให้ลูกได้กินอาหารที่หลากหลาย

การให้ลูกได้กินอาหารที่หลากหลายตั้งแต่ยังเล็ก เป็นอีกหนึ่งวิธีที่จะช่วยสร้างนิสัยการกินที่ดีให้กับลูก ทำให้ลูกรู้จักอาหารรสชาติหลากหลาย ถือว่าเป็นหนึ่งในการสร้างประสบการณ์เรียนรู้ให้ลูกได้รู้จักกับอาหารประเภทต่างๆ ลูกจะไม่กลัวเมื่อต้องลองกินอาหารที่แปลกใหม่หรือไม่เคยกินมาก่อน

ดังนั้นในแต่ละมื้อ คุณพ่อคุณแม่อาจมีอาหารหลายๆ อย่างใส่จานเอาไว้ให้ลูกเลือกหยิบกิน แล้วคอยสังเกตว่าลูกชอบหรือไม่ชอบอะไร เพื่อนำไปปรับใช้กับอาหารมื้อต่อๆ ไปได้อีกด้วย

3. ฝึกให้ลูกกินอาหารตรงเวลาและสม่ำเสมอ

เมื่อลูกเริ่มโตพอที่จะมีเหตุผลในการต่อรอง พอถึงมื้ออาหาร ลูกก็มักจะมีเหตุผลและข้อต่อรองกับคุณพ่อคุณแม่เพื่อที่จะไม่ต้องกินอาหาร บ้างก็อิดออดว่ายังไม่หิว ไม่อยากกิน ไม่อร่อย สารพัดเหตุผลที่จะปฏิเสธการรับเอาอาหารเข้าสู่ร่างกาย

เพราะฉะนั้นการที่จะฝึกให้ลูกเป็นเด็กกินง่ายควรเริ่มจากการฝึกระเบียบวินัยการกินให้ลูกคุ้นเคย นั่นหมายถึงการมีมื้ออาหารที่ตรงเวลาทุกวัน ไม่ให้ลูกกินขนมหรือของว่างใกล้เวลามื้ออาหารมากเกินไป เพื่อให้ลูกรู้จักกิจวัตรประจำวันของตัวเอง และถ้ามื้อไหนที่ลูกไม่ยอมกินอาหาร คุณพ่อคุณแม่ต้องใจแข็ง ให้ลูกรอกินอาหารมื้อถัดไป โดยไม่มีอะไรทดแทน เพื่อให้ลูกเรียนรู้ที่จะกินอาหารให้เป็นเวลา และไม่ปฏิเสธมื้ออาหารที่คุณพ่อคุณแม่เตรียมไว้ให้

4. ให้เวลาลูก

ทุกคนมีอาหารที่ชอบและไม่ชอบ และถ้าโดนบังคับให้กินอาหารที่ไม่ชอบมากเท่าไร ก็ยิ่งทำให้ไม่อยากถึงเวลาที่ต้องกินอาหาร และจะยิ่งไม่ชอบกินอาหารชนิดนั้นมากขึ้นไปอีก เช่น คุณพ่อคุณแม่ที่พยายามบังคับให้ลูกกินผัก ยิ่งฝืนเท่าไร กลายเป็นลูกยิ่งไม่ชอบกินผักมากขึ้นเท่านั้น

ดังนั้นแทนที่จะใช้วิธีบังคับฝืนใจลูก คุณพ่อคุณแม่ควรให้เวลาลูกในการเปิดใจรับอาหารที่ไม่ชอบ ส่วนคุณพ่อคุณแม่ก็ต้องหาทางปรับรสชาติหรือหน้าตาของอาหารให้เป็นมิตรกับลูกมากขึ้น เรื่องแบบนี้ต้องใช้เวลานะคะ

5. สร้างบรรยากาศที่ดีบนโต๊ะอาหาร

มื้ออาหารควรเป็นช่วงเวลาที่ผ่อนคลายของครอบครัว คุณพ่อคุณแม่จึงควรสร้างบรรยากาศการพูดคุยให้มีความสุข ไม่ควรทำให้การกินอาหารเป็นเรื่องกดดัน น่าวิตกกังวล หรือมัวแต่หงุดหงิดกับการกินอาหารของลูกมากเกินไป เพราะจะยิ่งทำให้ลูกมีทัศนคติที่ไม่ดีต่อการกินอาหารร่วมโต๊ะกับคุณพ่อคุณแม่ ส่งผลให้ลูกไม่อยากกินอาหารและกลายเป็นเด็กกินยากต่อไปได้

อ้างอิง
8fit
sikarin
paolohospital